La daurade coryphène, que l’on appelle ici le mahé-mahé est un poisson tout en longueur, à tête camuse et ventre plat. Elle peut atteindre un mètre quatre vingts et peser trente kilos.
C’est un poisson de surface. Elle se prend parfois au leurre, mais les Tahitiens la prennent au harpon le plus souvent, après l’avoir épuisée dans une course de vitesse, car elle ne plonge pas.
Émaux cloisonnés ou champlevés ... Palpitation des couleurs comme aux ailes des papillons tropicaux.
Amené à l’air, déposé sur le pont du bateau, ce poisson s’irradie de couleurs mouvantes et versatiles : bleu, vert, argent et or. Ce chatoiement ne dure que quelques minutes, ( le temps, ne l’oublions pas ... d’une asphyxie ...)
Transfiguration pour une offrande et occasion d’un remords ...
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